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025期玄机幽默解码一锅可以卤完整个夏天——骨灰级吃货倾情推荐

2019-03-22 01:34

一到夏天,就觉得天热没胃口,那是因为你没有吃它,做一锅好卤汁可以整个夏天都不用再纠结吃什么~

老师傅悄悄告诉你,卤水怎么做?其实步骤很简单

只要步骤对,老卤留香不用愁

材料:八角、沙姜、草果、白豆蔻、香茅草、罗汉果、香叶、小茴香、黄栀子、白胡椒粒、桂皮、花椒、陈皮、干辣椒、甘草、丁香、陈皮、盐适量、冰糖适量、猪腿骨

步骤:1、将所有香料用调料袋装好备用

2、锅中放水,放入所有材料,煮开

3、转小火煮40分钟左右即可,放一晚更好,味道更浓郁

4、捞出香料渣即可食用,卤水可反复使用,越陈越香,根据情况不断添加味料,长时间不使用时,过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可。

Ps:猪腿骨为了提香,香料会浓郁

越吃越香,什么东西丢下去卤的都好吃,再也不用担心没胃口了,你们还想要会什么菜,戳评论区告诉我哦!

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