您现在的位置:主页 > 2018年白姐正版先锋 > 025期今期四不像图玄机14香醇软糯的蛋黄肉松青团,甜而不腻,且

025期今期四不像图玄机14香醇软糯的蛋黄肉松青团,甜而不腻,且

2019-04-05 17:55

青团是江南一带的小吃,青色的,用麦青汁拌进糯米粉里,再包裹进蛋黄肉松馅。蒸熟以后绿绿的、松软的皮儿,馅甜而不腻,带有清淡麦青的香气,真是香糯可口。

蛋黄肉松青团制作教程:

第一步:准备所需材料

第二步:准备60克澄粉倒入100克的开水,要一次性加入澄粉中

第三步:趁热揉成半透明的面团

第四步:在糯米粉中加入糖和猪油

第五步:混合均匀即可

第六步:加入青麦汁

第七步:揉匀至完全呈现绿色

第八步:加入之前准备好的澄粉

第九步:揉成面团后敷上保鲜膜保存备用

第十步:准备18个鸭蛋黄

第十一步:将鸭蛋黄碾碎

第十二步:加入肉松和色拉酱与碾碎的蛋黄揉成团

第十三步:充分搅拌均匀

第十四步:肉松蛋黄分成32克一个搓圆备用

推荐

打赏我吧